Однажды в жару мне нужно было приготовить вкусный тортик на день рождения. За окном 30 градусов тепла, духовку включать совсем нет желания. Как раз в этот момент мне и подвернулся этот прекрасный рецепт приготовления сказочного десерта без выпекания. Торт пришелся по вкусу всем гостям, он оказался нежным, сочным и сладким, хотя основными ингредиентами являются такие простые продукты, как банан и печенье.

Этот рецепт я посвящаю всем, кто не любит  тратить драгоценное время на лишние калории и вместе с тем вместо прогулки по fif-shop  хочет побаловать себя и близких вкусным и полезным десертом.

Для торта понадобится:

•  450 граммов рассыпчатого мелкого печенья
•  1 кг сметаны 20-30 % жирности, негустую
•  120 гр сахарного песка
•  3-4 крупных банана
•  мармелады, сухофрукты, маки, орехи (по желанию)
•  зефир

Чтобы приготовить этот торт, усилий много не нужно. Сначала потрите бананы на крупную терку в большую миску. Сметану и сахар хорошенько взбейте  миксером до полного растворения сахара (количество сахара зависит от степени сладости торта, которую вы хотите). Полученную смесь добавьте к бананам. Взбейте содержимое миски блендером.

В однородную смесь высыпьте печенье и тщательно перемешайте. Накройте миску крышкой и оставьте отдохнуть при комнатной температуре на 2 часа. Через полчаса, когда печенье впитает половину жидкости,  добавьте орешки и очень осторожно перемешайте однократно. По истечении двух часов в миске должна получиться густая масса.

Приступаем к лепке торта. Возьмите любую форму (окончательный торт получится такой же формы), выложите дно пищевой пленкой. Вывернете половину массы на пленку , выровняйте и хорошенько утрамбуйте. Порежьте  каждый кусочек зефира пополам и уложите  зефир плотным слоем на массу. Благодаря сметане зефир превратится в нежный крем. На зефирный слой выложите оставшуюся часть банановой массы, снова выровняйте и утрамбуйте. Закройте крышкой торт и поставьте в холодильник на ночь.

К утру сметана с бананами, печеньем и зефиром превратится в нежный сливочный тортик с кремовой прослойкой. Достаньте его, быстрым движением переворачивая форму, и снимите пищевую пленку. Теперь дайте волю своей фантазии, украсьте торт дольками банана, тертым шоколадом, шоколадными конфетами и цукатами.

Как видите у такого торта одни преимущества: он очень вкусный, стоит недорого, приготовление занимает мало времени и посуды, еще и выпекать не нужно. К тому же, это отличный способ порадовать любимого и, таким образом, заработать себе новые балетки bloch в Минске!