Немного о производстве корицы

Корица является одной из самых популярных специй в мире. А задумывались ли вы о том, как ее производят? Предлагаю вам посмотреть видео, где за 2 минуты можно увидеть весь процесс производства корицы. Вы больше не будете смотреть на палочки корицы так, как прежде!

Одну из самых любимых специй на самом деле производят из коры нескольких сортов деревьев рода Коричник, или Коричный лавр (Cinnamomum), которая в процессе сушки сворачивается и принимает вид привычных нам палочек корицы.

Коричник китайский (Cassia Cinnamon) — это один из видов Коричника, который в большинстве своем растет в долине Керинчи (Kerenci Valley) на острове Суматра в Индонезии. Это пример урожая, который собирается практически одинаково на протяжении уже многих столетий.

Спасибо за лайк ;)

Немного о производстве корицы: 8 комментариев

  1. Мы однажды купили корицу большими кусками коры, и с матом тёрли её на тёрке, потому что в магазине молотая не продавалась. Не скажу, что она была ароматнее, помучились с ней да и выкинули всю...

  2. Очень познавательно! Наверняка, из-за сложного процесса производства корицы, ее стоимость, достаточно высокая, как для специи.

  3. Я вообще невежа, оказывается. Думала, что корицу просто собирают и все. А тут целое производство нужно.

  4. Уже как давно добавляю корицу для приготовления различных блюд. Просмотрев это видео, теперь знаю ее производство. Автору огромнейшее спасибо!!!

  5. Познавательное видео теперь уж точно знаю и другим расскажу, о том как ее производят. Спасибо большое автору!!!

  6. У меня корица ассоциируется с вкусной выпечкой и кофе, ммм. Никогда не задумывался как её производят — буду знать!)))

  7. Я думала, что производство корицы — это более современный процесс. Теперь буду ценить ее еще больше. Очень люблю корицу добавлять в кофе. Ну а выпечке она придает просто восхитительный аромат.

  8. Такое познавательное видео) В Азии народ более продвинут в таких вещах) Конечно, это такая кропотливая работа, но оно того стоит, корица очень полезна для организма)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *